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Anthrachinon-Rückstände in Tee
Anthrachinon-Rückstände in Tee wurden mit atmosphärischen Ablagerungen in Verbindung gebracht. Anthrachinone können jedoch auch in Pflanzen biosynthetisiert werden. In dieser Arbeit berichten wir über eine probengesteuerte und GC-MS/MS-basierte analytische Strategie zur Unterscheidung zwischen endogenen und exogenen Anthrachinonen in getrockneten Walnussblättern (Juglans regia).